生チョコレアチーズケーキ☆

こんにちは

またまた雪がちらついております...金沢です。
今週は冷え込むよーで.....
今年最後ですかねぇ....。
最後であってほしい
もー...3月ですからねぇ～。
こんな天候ですが、改装は進んでおります。まだまだご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。





えー。
先日久しぶりに....
『ケーキ』
....を作ってみました

『生チョコレアチーズケーキ』
ビターチョコ、生クリーム、クリームチーズ....を少量のゼラチンで固めて....。
ほぼ、チョコで固まっているくらいなので、少し常温においておくとなめらかな食感になり....
『激ウマ』

ボトムスは、ビスケットにココアパウダーを混ぜてね。
最後に、チョコ生クリームをトッピング

砂糖は少しにか入れなかったので、甘さ控えめな大人な味です

だいぶ、お菓子作りも上達してきたよーに思います。
これからもがんばっていこーと思ってます。

では、2月ラストの週....
がんばっていきましょ～～