ローフード Raw Food

よく耳にしてたけど”ローフード”って一体どんなお料理なのかしら？と。

そこで、今日はハワイでローフード教室をされているLiko先生のクラスへ行ってまいりました。

初めての方用のクラスでしたので、一からローフードについて教えていただきましたよ。

他の生徒さんは、都合がつかなくなり今日は、私一人、Liko先生を独占です。

Menu

サラダ with カシューマヨネーズ

ズッキーニパスタ with バジルカシューソース

チョコレートムース&ブラウニー

グリーンスムージー

デザートのブラウニーから

オーガニックを使用しながら、熱を加えずにブラウニー

まさしくブラウニー

かなり、ローフードにはまる私であります。

そして、マヨネーズと言ったらキューピーと言うくらい好きな私。内心、カシューマヨネーズは...と。

しかし美味しいのであります。

メインのズッキーニパスタ

ベジタブルスライサーで、ズッキーニがパスタのようにクルクルっとできるのです。

これは、画期的～  これは、買いですね。

は、優しく丁寧に教えてくださるLiko先生。

ソースでズッキーニパスタを和えてますよん。

パイナップルとケールでグリーンスムージー

完成しましたよん。

最後は、

冷蔵庫で冷やしておいたチョコレートムースに、ストロベリーとブラウニーをのせてデザート完成～

ミントティーでと一息。

Liko先生のローフードレシピに感動しました。

Thank you so much 

”ハワイでローフード”

Liko先生のブログ

日本からも参加されてる生徒さんがいらっしゃるので、皆様まお時間あったら是非参加してみて下さいね。

ヘアメイクNeneでした。