ふぅに身の危険を感じさせたベトナムご飯。
わたしの一番は、生春巻き。(*^▽^*)
ライスペーパーに海老または鳥のゆでたの、または魚の加熱したのとミント、パクチーなどの香草、レタス等をのせてくるくる巻いて食べます。
香草きつめでしたが、「うまい」＼(゜□゜)／と思ってしまった。
結構大丈夫なエスニック。
2番目は、フォー・ボー
フォーは、ベトナムの米粉でできた麺で、形は、間違って太くなってしまった冷麦。
鳥が入っているのは、フォー・ガー。
海老入りがフォー・トム
牛入りが、フォー・ボー。
で、一番うまかったのが、フォー・ボー。
だしはあっさり。麺と牛肉の加熱したのが入っています。
後はお好みで、ミント、シソ、青唐辛子、ライム、ヌクマムというしょうゆのようなベトナム調味料、チリペーストなどを入れて。召し上がれ。
後は、海鮮料理。
まだ甲羅の柔らかい蟹をてんぷらにして、殻ごと食べる物とか、海老を蒸したの。
ホタテのバター焼きもうまい。魚のから揚げをほぐして、香草、野菜などと一緒にライスペーパーで巻いて、たれにつけて食べる物。チャーハン。
スイーツもうまい。
プリンはしっかりとした食感です。
とろけてません。甘みというより、卵と牛乳の味がしっかりしてる。（私の食べた物は）
アイスもうまい。
ケーキも。変に甘すぎず、まったりととろける。
うまかったっす。
でも生ものは避けておきました。カキとかあって、うまそうだったけど・・・
でも、ほかのをいっぱい食べました。
3キロ太りました。
前から見たときと、横から見たときの体の幅が同じです。
ハコふぐです。( ﾟ ▽ ﾟ ;)
私の感じた身の危険は本物でした。