私、パート(主婦はバイトでなく、パートと勝手に思っている私)で、ファミレスのホールしております。


年いってるし、年季はいってるのでリーダー張ってます。


昨日はバーゲン日曜日。忙しかったですね。


もう、楽しくなっちゃって。


「オラオラ、かかってこんかーい!」ってな気持ちでやっておりました。


ばらばら動いているように見えるホール係も、一応担当の役割分担がありまして、A、B、Cと、店内を3つのエリアに分けまして、あと、レジ、ご案内係と、料理運び係。ま、ざっとこんなですが、私はたいていいつもレジ、ご案内係ですね、「DL」と呼ばれております。何の略かは知りません。


お客様きたら、席まで案内してー、会計きたらレジしてー、結構楽じゃね?って思った人。


のー。のー。違います。DLは、店内の要です。


空いてる席、数と、席のタイプ(禁煙席、喫煙席、窓側、ブース、4名がけ?2名がけ?)を常に把握し、待っているお客さんの数を係りに伝え、在店時間をチェックし・・・


と頭使います。同時に、店にはいって最初に遭遇する店員ですから、明るく元気よく笑顔で「いらっしゃいませ!」


結構大変よ!? 待っているお客さんの視線も突き刺さるし。


ま、でも私のDLは、「ぶっこみ、ぶんまわし」で、スタッフの皆様にきっと不評であると思います。(;´▽`A``


だって、気が弱いから、視線に耐えられんのよぅ。早く席についてほしいのよぅ。


ずびばぜん。