体調がいまいちなんでお出かけはやめました
仏さん前に分けあり林檎が置き去りでやばそう・・・・
ってことで、ドライフルーツにすることに
まず林檎は芯を取り除き4当分にその後は適当に1ｃｍぐらいの厚さにぶつ切り（皮ごと）
圧力鍋に入れて、三温糖・オリゴ糖・蜂蜜を適当にいれて20分
いい感じに仕上がったらふたを開けて水分飛ばし、焦がさないように弱火で20分
いい感じで水分がなくなったら、ざるに重ならないように並べて天日干し、水分がなくなるまで干します。
電子レンジでもOKだけどこげちゃうからね。最後の仕上げに電子レンジを使います(^_^;)
まず今日は第一段階までできたので、明日もお天気がよければ干します。
最後に乾燥したら、三温糖をまぶして出来上がり(^^♪ 硬さはお好みでね(^_-)-☆
パンケーキやケーキやパンに練りこんで焼いたら♪
湿気の来ないビンに入れて保存可能。
