あねごの部屋にようこそ❗
大変ご無沙汰をしております。
今日は久しぶりの投稿になりました。
筋トレへ行って帰りがけに友人から白茄子を
いただきました。今日は、白茄子を使って
料理をしようと、思います❗
さて、少し白茄子について話すよ😃
白茄子の効能
白茄子は、茄子の一種で皮が白のが特徴です。
近年では茄子の流通が多くなって来ています。
白茄子の特徴は、皮はやや硬く果肉はやわらかい。
又あくも少ない。大きさも色々ありますが
一般的には、ホワイトベルが多い。
食べ方は加熱すると果肉はトロトロ。
しかし、漬物には不向き❗
白茄子には、クロロゲン酸が含まれてます。
又カリウム、食物繊維も含まれてます。
カリウムは浮腫の解消、食物繊維は、便秘解消
に役立ちますね。又夏バテ予防にもなりましね。
今日は、白茄子を豚肉で巻いて焼きました。
超美味しい白茄子の逸品が出来ました❗
後茄子グラタンを作ったのですが、
写メ撮り忘れ‼️
アボカド温玉野菜サラダも作って❗
バランス良く食事をしましょう！
たんぱく質は大切です。たんぱく質を取らないと
実は痩せないんです。
シニアのみなさん❗も、痩せて
健康に綺麗になりましょう❗
60代70代でも人生これからですよ☺️
もし、もし、もし、もし、もし、もし、もし、
痩せたい❗健康になりたい❗
あねごはね
一般社団法人Belle Life Style協会
ベルラスダイエット
認定パーソナルサポーター
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