結婚準備の相談ができる唯一のブライダルエステサロン
あねごエステ あねごこと飯塚美由紀です。
今週の平日に
ぷーさんの会社関係の方達とバーベキューをしてきました。
ぷーさんが幹事で
前日からスペアリブを漬け込んだり
ハンバーグを作ったりしていましたよ。
私もオードブル的なモノを沢山作りました。
これは次回また記事にしようかな。
ぷーさんの実家では
GWなど年に数回BBQをしますが
BBQでは男性が焼いてくれるものが慣習で
ぷーさんのママに
「女性陣は美味しく食べて楽しむのよ♡」
と言われたのが衝撃でした。
食材の準備や片付けは女性がメインでやりますが
火起こし、焼き、火の片付けも基本は男性です。
ぷーさんのパパが存命中は
火起こしはパパのお仕事で
一斗缶で燻製器を作ったり
ぷーさんはビア缶チキンの缶を改良したり
結構本気なんですよね(笑)
今回久しぶりにBBQをしましたが
きっかけが、若い後輩君の
「ビア缶チキン食べてみたいっす。」
☝ これ
だったそうで。
お肉が焼ける前の間の
オードブル的なモノをお願いされました。
骨付きのトマホーク、似合いすぎますよね(笑)
柿のサラダを盛り付けて
最初はカツオのたたきです。
このたたきはBBQが決まった時から
ぷーさんがやりたいと言っていて
実家で練習がてら作って食べたんですよね。
9月末ごろから10月がカツオの旬なのですが
生カツオが出るかどうか微妙で
ぷーさんのママ、私が各スーパー2軒で前日チェックして
ぷーさんのママの近くのスーパーには無かったのですが
うちの近くのスーパーにあったので
ちょっと小さいながらも5本ゲット！
おぶし、めぶしを食べ比べで
醤油とかぼすの手作りポン酢にニンニクとネギ、
茗荷たっぷりバージョンと
ネギと穂紫蘇の塩バージョンを作りました。
カツオのたたきができたら乾杯です。
かんぱ～～い♡
1人95グラムくらいの牛100%のハンバーグに
デミグラスソースとゴルゴンゾーラバターを入れたソース。
これ、めっちゃおいしかったです。
ゴルゴンゾーラのチーズが好きな人はオススメです。
味付けをしていたスペアリブ。
たれを自作して行ったのですが
私のたれにさらにショウガのすりおろしを足して
一晩漬けこんだスペアリブは美味しかったです。
えびとソラマメとニンニクのアヒージョと
えびとらっきょうとニンニクのアヒージョ
中身を食べて貰った後は
しめじとキャベツを入れてもう一回煮ました。
キャベツ合うのよ♡
本当はたこのアヒージョをと思っていたのに
まさかのタコを持ってき忘れる失態、、。
貝のカンカン焼き。
自家製バジルソースを付けたら
飛ぶように皆食べてくれました。
この出汁で作ったパスタ。
ニンニクとエビ、
缶焼きであまり手を付けなかった牡蠣の残りを入れて
出来上がったパスタに刻んだ青紫蘇をちらしました。
500グラムの乾麺で作ったのですが
本当に美味しくて皆さんガツガツ食べていました。
写真を撮り忘れたのですが
500のヒレの切り落としや
ソーセージも焼きましたよ。
チーズとレモン&パセリが美味しくて♡
締めはぷーさんお得意の
フレンチトーストです。
アガベシロップと
ハーシーズのチョコソースで食べました。
ローダークのアガベシロップは
本当に美味しいです。
きっかけになった、
「ビア缶チキン食べてみたいっす。」
の若い後輩君
テンションあげあげでした。
若者も沢山だったので
そこそこのボリュームだったのにほぼ完食。
寒かったけど美味しかったし楽しかったです。
次回、大人気だった
オードブル的なモノの作り方をアップしますね。
♪ お問い合わせはこちらから ♪
https://ws.formzu.net/fgen/S51930707/
あねごエステのコロナ対策
♪ ご予約状況はこちら ♪
https://ameblo.jp/anego2000/entry-12299282867.html
【HP】
毎週日曜20時の 無料メルマガ
https://48auto.biz/
☆ 飯塚美由紀 ＳＮＳリンク ☆
【アメブロ】 あねごのブログ
http://ameblo.jp/anego2000/
【インスタグラム】 あねご
https://www.instagram.com/
【婚活系インスタグラム】
https://www.instagram.com/
【TIKTOK】
https://www.tiktok.com/@anego.
【Facebook】 飯塚美由紀
https://www.facebook.com/
【Twitter】 飯塚美由紀
（ あねごエステ ブライダルコンサルタント ）
https://twitter.com/
毎週日曜20時の 無料メルマガ
https://48auto.biz/