事前に母が送っておいてくれたお好み焼きです♪
今日のランチになりましたよ！！
めっちゃ美味しいよ～～
♪
定番の豚玉そばです
！！因みに、コレがウチではお好み焼きです
ヒロシマのソウルフードですね！！
大阪風がこっちでは主流のようですし、わたしが家で作るもの大阪風ですが
（鉄板が広くないと、広島風は無理、、、
）地元に帰ったら必ず食べたくなります♪
数年前、新天地に出来たみっちゃんの支店では正直味が落ちていた、、、、
超有名店になった、薬研堀（やげんぼり、流側の近くの歓楽街）の八昌は
いまだに食べれては無いですが、、、、、、、
ウチの地元の田舎の方の庶民的な名店のお好み焼きです
因みに、、、、、
うちの主人は、あえてコレを ” 広島焼き” と、言います
広島風 お好み焼きならわかりますが
広島焼きとか、モダン焼きって言われると
めっちゃムカつきます
で、ワタシがムカついているのを楽しむダンナです、、、、
お好みは、ダンナもお気に入りで、粉モノが好きなダンナのお母様にも
おすそ分けしたことがあります
きっと今頃ダンナさまも堪能していることでしょう♪
因みに、、、、
どうでもいい情報ですが、広島県は
人口に対するお好み焼きやサンの割合は
日本一の県です
BY ケンミンショー より