スペシャルdinner

Merry Christmas

は、いかがお過ごしでしたか？

私は、マーッタリと、ダーリンと2人でお気に入りのJapanese レストラン in ダウンタウンLA

            「CHAYA」ダウンタウン

にて、クリスマスを過ごしました

この日はクリスマスイブだった事もあり、満席！

私達はクリスマススペシャルメニューを迷わずオーダー

これが、メニューにある、

「Sea Urchin Monaka」

❗️❗️

ウニ、うに！、雲丹！！

ウニは、ダーーーーイ好きな食べ物の一つですが、なんと❗️美味しいウニ様がアイスクリームとのジョイントで、モナカとなって出できたのです❤️

本当に、衝撃でしたが、

これがなんとも言えない美味しさで

本当に、シェフにリスペクト

「Lobster Bisque with Lobster Ravioli 」

こちらは、

ん〜〜

なんて、 濃厚旨味ターップリ 

このロブスタービスクだけ飲み続けられる日が欲しい〜〜

本当に、シェフに‍感謝！

「Roasted Cháteaubriand Filet」

ここはどこだ？ステーキレストランか？！

と思わせるくらい パーフェクトなお肉ちゃん、柔らかくて〜、ジューシーで〜、

お肉の上には、お肉と恋人のような相性、フォアグラちゃん

そして、添えてある、マッシュポテト、ではなくて「マッシュサトイモ」OMG

そーだったのか！コレだったのか！

これまで、このマッシュサトイモが、どれだけ美味しいのかを知らなかったのが

シェフ、教えてくれてありがとう〜

最後のデザートまで全て、本当に OMG  美味しくて、

この日頂いた赤ワイン

カリフォルニアワインからチョイス

とっても良いバランスで美味しかったです

ソムリエさんにデザートの時にオススメされて、デザートと一緒に頂いた、ソーテルヌ

こちらは、デザートワインと言われてるだけあり、素晴らしくデザートとマッチングでした

ブラボー

「CHAYA」さん日本酒と、テキーラ、日本のウィスキー、飲み比べなどもあります。

最高のクリスマスを過ごさせて頂きました感謝、感謝 

皆さん、とてもフレンドリーなウェイター、スタッフさん。しっかりと食事の最後までケアしてくれます。

こちら名前の通り、Japanese レストランなので、その場で調理して頂けるお刺身、お寿司、その他日本食や、創作料理等 色々楽しめます

お寿司カウンター

もあり、こちらはBARカウンター

カウンターBARで頂いた

飲み比べテキーラ

「CHAYA」さん、夏シーズンはビアガーデンもやってます。

BARカウンターで、軽く楽しむも良し、

寿司カウンターで、新鮮なお魚を堪能するも良し、

私達の定番レストランです

http://www.thechaya.com/公式HP

Ciao!