アメリカのチョコレートのお話になったので・・・
何点か、私もよく買うダークチョコレートを。
Theo chocolate
テオチョコレートは展示会でもよく一緒になるシアトルのチョコブランドで
上の写真は前回の展示会で出展されていた時のものです
アメリカのフードショーなどのチョコ部門でも金賞を獲得した
オーガニックチョコで
オーガニックカカオ豆はフェアトレードで輸入しています。
しかもかなりの種類があって、フレーバーもいろいろ・・・
コーヒーフレーバーのチョコはおいしいです
そして、エコバッグなどで日本でも知名度が上がってきたTrader Joe's
ここのダークチョコもよく買います。
カカオたっぷりのダークチョコは、
１日一口食べると、美容や健康に効果的なので
できるだけ、カカオ70％もしくは80％以上のものを選ぶようにしています。