今回の格安備蓄米は、まだですが
この騒ぎ前に買っておいたお米
新米ではないし、やっぱり艶もイマイチ。
普通に炊くと、少し残念。なので、
我が家はずいぶん前から
雑穀米と押し麦をかなり加えて食べてたけど
たまには「白米」食べたいよね。
てことで、先日聞いた話…
お米2合にみりん大さじ1杯半。
これでふっくらさ・艶が現れると。
さっそくやったみたよ。
炊き立てで炊飯器を開けた瞬間は
ふっくらして綺麗な艶！！
みりんの味なんてもちろん全くなし。
お茶碗によそってからは
ん〜そこまでキープはできひんかな。
でも、愛娘は…
「やったー！白ご飯〜！！」と大喜び。
白いご飯、やっぱり美味しいね。
