飲食店

近くのショッピングセンターへ久しぶりに買い物へ出かけてみると、飲食店が何軒か閉店となり囲いをして改装中でした。そのうちの一軒は、その前に閉店となったレストランを居抜きで引渡しを受け昨年初めごろから営業していましたが、１年少しで閉店になっていました。有名なフランチャイズ店でもなく、ある若い経営者が新しいコンセプトを掲げてスタートしたお店でしたが、ゴールデンウィークを待たずして閉店というのも、かなり採算が厳しかったのかもしれません。飲食店もこれといった特色をアピールしきれないところは、淘汰されていくようです。