食料の自給

最近食料品の値上りが相次いでいます｡BRICSを中心とした発展途上国での消費需要の増大による原料･資源価格の上昇が大きく影響しているようです｡経済成長による大量消費の中で今まで国内の生産物はコストパフォーマンスの安い輸入品に押され生産量が減ってきていましたが､中国産品を始めとする輸入食料品の品質問題が発生して
品質の良い国内産品が消費者から見直されて来ています｡また一方では食べ物の飽食から来る健康問題やメタボリック症候群といった問題も出ています｡
食料品の値上りは生活費に直接打撃を与え､収入の少ない人は食べる量を減らさざるを
得ません｡しかし今必要以上に栄養を取っている人が多くいる現実を見ると､自分の適正な食事量を見直すチャンスでもあります｡安いからといって農薬のいっぱい入った
輸入品を沢山食べるよりも､少し高くても品質が良く栄養価の高い食べ物を適量に食べる事を真面目に考え､それにあった食料の生産･供給体制を国内で作って行くような事を考えて行くべきではないかと思います｡