私たち大市珍味は約７００品目ほどの商品を毎日製造しています。
業務用食品という位置づけなのであまり聞いたことがない人のほうが多いかも。
職人さんのお料理を引き立てるために
ちょっとだけお手伝いをする場面が多くあります。
今日はうちの娘 笹がき信田をお使いくださっている朝日屋様へ。
https://tabelog.com/osaka/A2708/A270802/27057474/
一つ一つ丁寧に下ごしらえされたお料理に
職人さんの気持ちがたくさんたくさん込められているのをひしひしと感じました。
揚げたての天ぷらには手作りのごま豆腐。
鱧も丁寧に骨切りされた国産品。
とうもろこしご飯があまりにもおいしく
同行者がおもわずお代わりをお願いしていました（笑）
うちの娘はエビの艶煮の横にこっそり登場しています。
美味しいものは正義ですね。
痩せる暇がない（笑）