たまに行くスーパーマーケットにて。
Wholesome Choice
中東系(イラン系)スーパーマーケットです。
珍しい食材が多いので、
毎回チェックしています。
今日は、JACKFRUIT
私のメモ📝
🇺🇸 ジャックフルーツ
🇯🇵 パラミツ
原産 インド、バングラデシュ
栄養価が高い！
食物繊維、タンパク質
ビタミンA、 ビタミンB、ビタミンC
葉酸、マグネシウム、カルシウム、鉄分
亜鉛、カリウム、リン
葉と根は薬用になる
お肉のような食感らしい
肉類の代用食材となる
煮物、炒め物
甘みとトロピカルな香り
生でも食べる
少し気になるフルーツですが、
サイズが大きすぎて
持てないかも…
笑
笑
🍎🍐🍇🍍