◎公菜家KONA-YAお好み焼き 

長崎市城栄町17-11

095-848-6202

11:00~20:00  

※コロナ対策自粛期間19:00迄

定休 月曜日

駐車場近隣に有料あり



★豚キムチ玉 お好み焼き










★イカ焼きそば






★海老そばめし




本日も豪雨☔️の中  N爺の奢りごちしてきました。N爺は口を開けば " シロクマにいこう🐻‍❄️" という位に訪問している店


ここが私のアナザースカイ と思えるくらいの安定と話題が絶えない店 本日もN爺が😋笑いを独り占めします。一言一句が笑いのネタになる奇才‼️


N爺はビール🍺とイカ焼きそば、私は初めての豚キムチ玉お好み焼きコーラ後から海老そばめしを注文


初の豚キムチ玉 熱々の豚キムチにお好みソース卵のコーティングは絶品です😋濃い味を卵で包んで食べることになるのでイイんですっ❗️お好み焼きの香りにこの味は美味しいです。後から気づきましたが豚キムチ玉には餅のトッピング が合うのかも?? 次回はコレ‼️ 検証実食します。


本日はいつもよりビール🍺の勢いがよかったN爺饒舌の笑い❓ボケ❓と 旨い😋旨い😋といいながらお好みのイカ焼きそばを食べています。否、否 海老そばめしの方が旨いんですよ!海老そばめしの美味しさは前回のブログでレポートしていますので省略します。


いつも楽しく、美味しいお好み焼きが食べられる公菜家 御馳走😋様です。


最後に酔いの絶頂に廻ったN爺が言っていた

らんま1/2   の 早乙女玄馬さん

店の大将に似てるらしい??です

タオル被ってるだけだと、思いますが、、、








 



 

 

 

◎頑固そば処 里味庵

 佐賀県唐津市七山白木414-1

 095-558-2261

   10:00〜17:00

   火曜日定休

当日の蕎麦粉が無くなり次第終了

 

 

 

 

   
   

 

 

TV番組 「マツコの知らない世界」などマスコミで

放送紹介された店、 30年の蕎麦打ちの神が打つ

蕎麦を求めて 唐津七山に友人Eさんと行ってきました。 自然に囲まれた心地よい風が流れる

場所で 粗挽き十割そばをいただいてきました。


★荒挽き蕎麦A   

 (荒挽き蕎麦にあまり馴染みの無い方おススメ)






こだわりの頑固オヤジ そのままに

粗挽きは つゆ汁につけずに すり大根 醤油か

岩塩で 食べることを おススメ‼️

理由が理解できたのは、一口蕎麦を食べてから



しっかり硬いと思いつつ

つゆにつけると粗挽き十割そばが故に崩れやすい

"蕎麦は噛んで食べるもの" と言われる理由です

蕎麦本来の香りと味を楽しむ とはこの事だと

納得させられます。


たしかに岩塩 醤油の塩味で 蕎麦の味を 

引き立てて食べる事がBestのようです。

私は 岩塩を擦って食べる味が 美味しく感じました。

何度か?食べて粗挽きの食べ方に慣れていないと

この味を最大限に楽しみ 旨い😋と思えることは

ないんだと 未熟さを感じました。



★もりそば





つゆで、すすって食べられる蕎麦も食べてみたいと

私も友人も思っていたので もりそばを 追加で注文。こちらはワサビとつゆでズルズルといただきます。蕎麦の実が残りますが荒くはないお肌の整った

蕎麦  十割なので硬めに打ってありますが、

ワサビとつゆでするっといただけます。



頑固そば処 里味庵 の蕎麦

蕎麦本来の味を楽しむ 蕎麦‼️

自然を感じることが、できるそば処

何度か通ううちに 旨い😋と感じることができるのだろう


新しい味の始まり 御馳走😋様でした。











 


◎aiiro  KAKIGORI  
 長崎市川口町5-1 
  浦上百貨センター内
 13:00~17:30 L.o.
 ※氷がなくなり次第閉店
 定休日 金曜日 
近くに有料駐車場あり

@aiiro_KAKIGORI


★リンゴとルビーオレンジに
   レモンチーズクリーム

またまた、いってきました。aiiro
aiiro中毒者 一名 川口町に徘徊しています
ご注意を⁉️

毎日違うメニューでしかも美味しいメニュー揃い
クリティカルヒット‼️のお店です

りんごの香り、レモンチーズクリームの酸味が超絶に美味い😋 酸味と甘味がいい具合に楽しめる
旨さ 

今日も美味しい創作カキ氷に出会えました。
御馳走⭐️😋様でした。