久しぶり
m(__)m
持病の具合が悪くなって気分的に落ち込んでました
(;´д｀)
今は大分良くなって仕事もボチボチ出来てます
(^-^)v
写真は大分前のものですが
ヒラマサで作った
なめろう
です
釣りに行けなかった僕に友達のＴさんが玄海灘で釣って来てくださいました
m(__)m
6キロくらいの立派なヒラマサ丸一本
もちろんお造りでいただきました！
残りのヒラマサの身でなめろうなんてもったいない気がしましたが
作ってみたら大正解！
めちゃくちゃ美味い！！
一つはスタンダードななめろう
ネギ
生姜
大葉
味噌
醤油
をヒラマサの肩身と叩くだけ
超簡単(￣^￣)
もうひとつは韓国風のなめろう
ネギ
生姜
大葉
炒り胡麻
ヤンニョム
ナンプラー
とヒラマサの肩身を叩くだけ
これまた超簡単！(￣^￣)
どちらも冷たいビールとめちゃくちゃ仲の良いお友達でした
(*^o^)／＼(^-^*)
Ｔさんありがとう！
(^.^)(-.-)(__)