手打ちそば 三平

今回は、苫前町の

「手打ちそば 三平」さんに

お邪魔しました。

こちらのお店は、

漫画「釣りキチ 三平」

の作者である「矢口 高雄」氏が

直々に「三平」と命名したと

聞いていましたが、

店内も自記筆のグッズ満載でした。

何をいただくか迷いました。

そばの美味さは、

冷たい方が分かるし、

温かいそばで出汁も味わいたいし、

焼尻産のがらめこんぶも美味そうだし～

で、結局、

自分の好きにタイプ

(冷たい麺を温かい汁に付けて食べる)

かしわざる(850円)をいただきました。

そばは、更科系でエッジの効いた

細い麺なのですが

とてもコシがあり、

そばの香りと味がとても感じます。

タレは、出汁がかなり効いた美味です。

ネギがいい仕事してます。

最後にそば湯で割っていただきました。

評価(あくまで私見)★★★★★

今日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

こちらのお店は、

奥様と思われる方の

対応もとても良く、

お店も清潔感があり、

とてもgood です。

また訪問したいと思いますが、

お店のある苫前町の古丹別地区は、

国道から少し内陸に入るため

なかなか来る機会がないので

難しいかもしれません。

ビストロ プティット・レジョン

今回は、白石区の「ビストロ プティット・レジョン」さんにお邪魔しました。

ランチセット(1，250円)をいただきました。

先ずは、パンです。周りはサクサク、

中はフワフワで中々の美味です。

前菜に妻は、定番の「田舎風パテ」、

ボクは、「豚モモハムのサラダ」を

いただきました。

ボクのメインは「シュークルート」を

妻のメインは「エゾ鹿肉のクスクス」を

いただきました。

そして、妻のデザートのプリンです。

評価(あくまで私見)★★★★☆

今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

こちらのお店には、

2回目の訪問ですが、

以前のセットより、

選択の幅が広くなり

とてもリーズナブルで

美味しいランチがいただけます。

近いうちに、

是非再訪したいと思います。

留萌の親父飯

今日も留萌のルピナスで買い物です。

地元の魚コーナーで

ワタリガニを見つけました。

価格も380円とお買得です。

しかし、生のワタリガニを

調理したことがないので迷いましたが、

クックパッドを頼りに購入しました。

塩茹でにしてみました。

味噌もそこそこ入っており、

身にも甘さがあってなかなか美味でした。

それから、以前羽幌町で購入して

冷凍保存していたハタハタを焼きました。これもなかなか美味でした。

評価(あくまで私見)★★★★☆

今日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

やはり、地元の物を地元で食すのが

一番ですネ。