手打蕎麦のたぐと

今日でゴールデンウイーク終わりですネ。

悲しいです。

これから何を目標に

生きて行けば良いのでしょうか？

さて、今日は、

妻と日本蕎麦を食べに行きました。

食べログ評価が札幌最高の

「手打蕎麦のたぐと」さんに

お邪魔しました。

開店の11時から3分後に到着しましたが、

もう外のウエイティング席でした。

そして、20～30分で席に

到着出来ました。

ボクのオーダーは鴨セット(@1，250円)

蕎麦は2回に分けて配膳されます。

とにかく、具が豊富なのです。

鴨肉のロースが美味、

つくねや野菜も美味でした。

めっちゃ、具がボリューミーです。

妻オーダーは、「天セット」(@1，250円)

天ぷらもなかなかのボリュームです。

評価(あくまで私見)★★★★☆

今日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

たぐとさんには、初めてお邪魔しました。

流石に食べログトップです。

僕も妻も蕎麦は、田舎蕎麦が好きですが、

たぐとさんの更科は、

今まで食べた中で最高でした。

コシや歯応えには「脱帽」でした。

今まで食べた中で最高の更科です。

是非またいただきたいです。

また、近い内にお邪魔します。

らーめん優月

GWも、あっという間に

後半に突入しましたが、

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

昨日は、今年の最高気温でしたが、

今日は、小雨で

チョット寒いくらいくらいなのですが

絶好のラーメン日和です。

そこで、今日は、

東区の「らーめん 優月」さんに

お邪魔しましました。

優月さんには、

今回初めてお邪魔しました。

GW中の人気店なので、

早めに行かなければならないと思い、

オープン時間の11時の

約10分後に到着したが、

駐車場に車はなく、

店内には、先客1名でした。

「あれ～」と思いましたが、ボクの後からドンドンお客さんが来ます。

やはり、人気店なのです。

さて、好きな醤油をオーダーします。

「荒挽醤油らーめん」(@760)

withライス(小)(@80)をいただきます。

濃厚な香ばしい醤油と

背脂のコッテリ感、

パッツンパッツンの

さがみ屋製麺の多加水麵は、

ボクの好きな「ザ・サッポロ」です。

珍しい紅ショウガの

みじん切りの乗った焼豚、

ゆで卵、海苔、メンマ、

ネギが載ってます。

紅ショウガがとても良い

アクセントになっています。

小ライスも美味しく、結構な量です。

評価(あくまで私見)★★★★★

今日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

今日は、新規開拓の

「らーめん優月」さんにお邪魔しました。

お店は、女性3人で営業していますが、

良い意味で、「素人っぽさ」を

感じますが、気持ち良い接客です。

肝心のラーメンは、

とてもボクの好みに合っています。

スープは、濃厚コッテリ香ばし系で、

パッツンパッツン麵も好きです。

家からも近いので、必ず再訪します。

昨日の西区の農試公園の桜です。

愛犬のアンディも一緒に

お花見をしました。

ビストロ プティット デジョン

今回は、妻と

ビストロ プティット デジョンさんに

お邪魔しました。

いつものランチセット(@1，250円)を

いただきました。

まずは、前菜

ボクのオーダー「田舎風パテ」

いつものように、

ボリューミーでとても美味です。

付け合せも野菜やピクルスも美味です。

妻オーダーの「ほうれん草と

ベーコンのキッシュ」

これもベーコンが

たくさん入って美味です。

本日の魚料理

「真鯛のムニエル パセリソース」です。

このソースが美味なのですが、

鯛の焼き加減、

特に皮目のパリパリ感が最高です。

妻追加オーダーのプリン

セットエスプレッソです。

評価(あくまで私見)★★★★☆

今日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

プティットデジョンさんでは、

ほぼ、前菜は、「田舎風パテ」

をいただきます。

メインは、シュークルートか

肉料理をいただくことが多いのですが、

初めて魚料理をいただきました。

それがとても美味なのです。

鯛のソテーでは、

今まで食べた中で最高に美味でした。

次回のメインは、

肉にするか魚にするか

今から迷っています。