「フォレスト・ビアンカ」さんに
お邪魔しました。
すべてのランチコースが
25%OFFとお得にいただけました。
今日は、「フルコース」
(今回は@1，620円)をいただけました。
まずは、「前菜の野菜の煮込みと
海老のイタリアンフリット」です。
フリットは、
ちょっとサクサク感に欠けますが、
野菜との相性が良いですね。
2種のフォカッチャです。
本日のポタージュ
「カボチャのポタージュ」です。
安定の美味いですね。
ボクチョイスのpizza
「スペイン産イベリコ豚のピリ辛pizza」
これは、皮がパリパリでイベリコ豚の旨味と塩加減がとても良く、美味でした。
妻チョイスの
「4種チーズと彩野菜のクリームパスタ」
サラリとしたソースですが、
あっさりといただけるパスタです。
魚料理は、
「寒ブリと大根のバルサミコ煮込み
照り焼き風」です。
バルサミコの酸味と甘みが濃厚です。
「フォアグラを詰めた海元鶏
リンゴのピュレと仔牛のジュ」です。
リンゴのピュレが、
フォアグラと鶏肉に良く合います。
ドルチェは、
バナナのソルベなど3種類です。
評価(あくまで私見)★★★★☆
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
今回は、
14周年記念感謝祭開催中という事で、
とても混んでいました。
スタッフの人たちも
大忙しだったでしょう。
また、「フルコース」は、
自分たちには、
ちょっとボリューミーなので、
次回は、いつもの
「ハーフコース」にします。
今度は、もう少し暖かくなった頃に
お邪魔したいと思います。