筍(灰汁抜き、茹で済み)を
もらいました。
筍ご飯は母が作って
持たせてくれました。
若竹煮はネットで調べてボクが
作ってみました！
筍ご飯も若竹煮も、
薄味に仕上げてあり、
筍の良い香りを感じます。
和食ならではの
「春を感じる逸品」という
ところでしょうか！
最近は、あまり
「食べ物で季節を感じる」
ことが多いあまりませんが、
今後は、出来るだけ
「食で季節を感じる」
生活を心掛けたいと思います。
評価(あくまで私見)★★★★☆
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした！
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