伊都安蔵里(いとあぐり)さんのイベントで、くじら博士の出張教室と
ダッチオーブンの料理っていうのがあったんで、行ってきました。
福岡市から車で40分
糸島市にある伊都安蔵里は昔の古いお醤油やさんの建築物をリノベーションして、
無農薬のお野菜やオーガニックな食べ物を取り扱ったお店。
カフェもあります
その二階でくじら博士のにしわき先生の出張授業がありました。
授業前にプレ講義を受けるボクちゃんと姫ちゃん。
くじらって、水族館以外で見ることないよね。
でも昔は日本人って、くじら食べてたのよね。
日本人の食文化です。
今回の授業、小学生向けのものでしたが、改めて知らなかったこと初めて知ったよ
伝えていかなきゃいけないよね。
と言うことで、ボクちゃんと姫ちゃんが初めて食べるくじら料理。
今回、バーベキューで。
伊都安蔵里の無農薬のお野菜と一緒にいただきます。
う。うまあいっ
姫ちゃん、結構食べたね。
くじらは焼く前にマリネしてあるみたいで、あっさりと食べやすかったよ。
んで、ダッチオーブンを使った料理。
野菜のみ。
こちらは、ご飯。
ひじきと、トマトを使った炊き込みごはん。
これもうまかったな。
ダッチオーブン、お野菜の旨みが引き出され、いいねー。
ちょっぴり欲しーけど、うーんめんどいかなー。
炭起こしたりするのは
最後はコレ。
やっぱ、デザートでしょう。
バナナとクリームチーズのタルト。
バニラアイスクリームと共に。
姫ちゃん。
やっぱり、コレが一番
おかわりしたよ。
大満足な一日。 デシタ
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