私ゴルフはしませんが、

恵比寿にある
ゴルフクラブカフェにはまっています。



お目当てはカレー。


チキン玉葱カレー(本日)

トマトカレー(先週)


ハンバーグカレー(来週)

どれも絶品です。
本日食べたチキン玉葱カレーは
具のチキンと玉葱の炒め具合が絶妙でした。

チキンはぷりっと

玉葱はしゃきしゃき感を残し

具の美味しさがクライマックスを迎えるタイミングで
加熱を終えているのです。

何というスペクタクル!!




一方ルーは
複雑な香辛料の中に
懐かしい味わいがあり…


実に!!



麻薬的です。




そこら辺のカレーとは
根本的に何かが違う味です。
昔イギリスで食べたカレーが
こんな味だったな。


ああノスタルジー・・・


ということで、そのカレーに巡り会った先週、
店主に以上の旨を興奮しながらぶちまけたのです。

店主はあっさり教えてくれましたが
ルーには大量の牛乳を入れているとのこと。
(そういえば胃が弱い私は
毎晩牛乳を飲んで「ノスタルジー」
と身もだえしとる)

そんなこんなで
店主にはすっかり顔を覚えられ
今日は店主の方から話しかけられてしまった。


恵比寿には5回ほどコンスタントに通う用事があるから
全種類制覇できるな。

足しげく通って
そのうち店主から壁の写真を一枚もらうか(一目惚れ)