今年最後の空は晴れ
でも風がすごかったです
正月にはこれがかかせません
母親が必ず作っていたいかにんじん
母親が亡くなってからは自分が毎年作っています
それでは作り方を
スルメは一晩水につけてもどします
そしてそのスルメ・人参を２．３ミリに刻みます
そこに昆布と適当な大きさの数の子を入れます
味付けは醤油とみりんを適当な量を入れて
２晩つけておけば出来上がりです
これは母親の田舎の福島の料理です！
家庭によって味付けが違うみたいです
今年も今日で終わりですね
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してくれて感謝です
また来年もよろしくお願いします
みなさんよいお年をお迎えください