現在期末テストの真っ最中で、毎晩一夜漬けで無理やり脳みそにテスト範囲を叩きこんでいる今日この頃です－－；
さて、今回は卒業作品展制作日記の第三回目。本番まで残り一週間になったのでどのチームも調理に熱が入っていました＾＾
うちのチームも作品テーマが決まり、各自自分が作る料理数が３～４品とバリエーション豊富になりました。
そんなこんなで、今日は二日前にあった最後の卒業作品展試作日に自分が制作したパンを載せます。
まず最初は新作パン二つを紹介。
一つ目はパソコンで見つけた『無発酵パン』です。
パンを作る際の一番の問題が『発酵にかかる時間』で、手際良く行かなければ調理時間内にパンが焼けないなんてこともあったりします＾＾；
そこで試しに今回作ってみたのですが・・・焼きたてはまだおいしいけど、時間がたち冷めるとと物凄く硬くなってあまりおいしくなかったです--；
二つ目は給食でご飯と並ぶ永遠の主食レギュラー『コッペパン』です。
こっちは冷めてもおいしく、焼きそばパンや揚げパンなどの派生パンにすることが容易なので本番では大量に作って色々な惣菜パンにしていきたいです＾＾
後今回は前回作ったフランスパンを一個の大きさを多くして作りました。
ちなみに丸いの一つが手のひらを広げたぐらいの大きさです。
細長い方のは本番もう少し長く作って、横に切り込みを入れ、ハムやレタスなどを挟んで切り分けて皿に盛るつもりです。
そして今回もまた白パンを作り『キャラパン』を制作しましたｗｗ
今回は友人数名から要望があった『あいつ』を作ることに
友人『今丁度ブームだから絶対うけるってｗｗ』
僕 『じゃあ作ってみるかｗじゃあ家から【アレ】持ってきとくわｗｗ』
ってな感じで出来上がったのがこいつ・・・
カヲル「違う。これはリリス・・そうか、そういうことかリリン」
いいえ、アダム(パン)です。
ロンギヌスは家に飾ってあるフェギュアから取ってきて焼き立てに
そのせいかロンギヌスの先が少し曲がってしまったぜｗ
～その後アダム(パン)は生徒によっておいしくいただきました
僕｢これで後は十字架をどう作るかだよな―｣
友人「後アダムの大きさってこれの５倍以上に本番なるんだよな」
僕「！！？」
さてさて面白くなってきましたぁｗ
まあこんな感じで試作も終わり残すは本番だけになりましたが、本番は悔いのないように精一杯楽しく面白く作りたいです＾＾
今日はここまで、ではノシ