5月は撮影月間でした。
今日は今月最後の撮影が終了、
金曜日だしさわやかな気分です。
ひとつのものを大勢の人で
作り上げていく現場の空気は
ものすごい刺激があって、
とても大変だけど、
またすぐにやりたくなります・笑。
仕事中毒。
さて、今日はうえの写真の
野菜を使って
料理をして撮影をしました。
料理が好きな人なら
お分かりですね！？
ラタトューユ（カポナータ）です。
バルサミコ酢とはちみつを
使って、短時間の煮込みであまり野菜の
形を崩さずに、深い味を出すのが
オリジナルのレシピ。
ラタトューユは冷たくしてサラダのようにも
なるし、オムレツやパスタの具、など
いろいろアレンジがきくので夏の保存食として
おすすめです。
また今日は
夏野菜でぬか漬けの撮影もしました。
きゅうりにみょうがにオクラにゴーヤに
パプリカにズッキーニに・・
特にゴーヤがお気に入り！
ゴーヤは縦半分に切ってわたを取り除き、
塩を少々すりこんでからそのまま漬けます。
今年は、近年の温暖化防止に節電目的が加わり、
室内や建物の気温の上昇を抑えるために、
ベランダでゴーヤを育てる
グリーンカーテンがさらに
日本中のベランダに溢れそうなムードです。
自分で育てて収穫したゴーヤで
手作りのぬか漬け
それにビール！
なんて、想像しただけで 「いい夏！」ですね。
それではよい週末をお過ごしください。
ではまたね。
