秋。乾燥イチジクの季節。

こんにちは。ANDshopモバイル店長のネモトです。
更新が滞ってしまいました。すみません…。
僕はANDshopモバイル店長として商品をご紹介する他に、ショップのデザインはもちろんその他グラフィックデザイン業務を担当しています。言わば二足のワラジを履いているのですね。もちろんワラジなんてものは持ってないので、普段は素足に二足の革靴です。石田純一風に。
ウソです。
あ、デザイン業務はホントです。
で、そちらの業務が突発的にタフな作業になってしまったので、ブログの更新に手が回らなかった、と。こういうことでした。
なるべく毎日商品をご紹介していきたいと思っておりますので、これからも生暖かい目で見守ってください。

さて、秋分の日も過ぎ、いよいよ秋ですね。
秋と言えば毎年この時期に入荷される乾燥イチジク「Fig Log」が楽しみな季節です。
発売するたびに好評いただいておりまして、毎年年越しを前に売り切れてしまいます。今年も売り切れ必至です。

イタリアはマルケ州で作られるこの乾燥イチジクは年に一回この時期だけ、1,500本ほどしか生産されません。筒状のシリンダーに乾燥いちじく、アーモンド、くるみ、アニスの実を加えギュウギュウに詰めて丸太状に固めます。それをいちじくの葉に包むというシンプルな製法です。
スライスしてそのままでもおいしいですが、生ハムに包んで食べるとさらに美味しさが引き立ちます。ワインのお供にぴったりです。

毎年そろそろ入荷される季節ですが、今年は少々遅れているようです。
入荷したらまたあらためてご紹介しますので、お楽しみに。