本当の「オムそば」世に蔓延している「オムそば」って、厳密には「オム焼きそば」だろ。 本物の「オムそば」はこうだ!!↓ 上に乗せるのは薄焼き玉子じゃなくて、錦糸玉子でもいいかも。 ■材料 そば 玉子 のり ねぎ そばつゆ ■作り方 1.蕎麦ゆでる 2.薄焼き玉子をやく 3.器に蕎麦を盛って玉子をON!