カタチも悪いし塩を入れ忘れるという大失敗…
まぁ無塩パンということで(笑)
なんだかお久しぶりな日記です。
一億五千万円の夜景だとかお坊さんだとかネタはあるが気力がなく。
まぁ相変わらずパンを焼いてます。
パンの実験は終わったんですが、最近は小麦の実験の合間にコソコソ抜け出して(部屋が分かれてる)個人的にパンを焼いてます。
もちろん実験以外で私用に使うなんて禁止ですが。
大きく焼くと成形に時間を取られないのでパンにつきっきりなのは計10分くらいです。楽チン。
パンは愛だ!!
とか言いつつ実験の合間にやるもんだから何時から一次発酵始めたっけ？とかによくなります(笑)
昨日は写真のアレと黒糖食パンを焼いたのですが、昨日は予想以上にやらなきゃいけないことが多くちゃんとした写真がとれず(・_・、)
鍋に無造作に入ってる図のみ(笑)
しょーーもない卒研もいよいよ大詰め!!
しょーもない膨大なデータまとめるのめんどくさ。
はよ解き放ってー…