愛酒の日 | andrewさんのブログ

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好きなお酒もなにも私は下戸です。飲めたらいいなとは思うのですがこればっかりは…
 
母方の祖母からのようです。親父はけっこう飲んでましたし、母方の祖父も飲んでいたようなので…
 
だから、お袋、伯父、従兄弟、従兄弟の子全ぶ下戸です。
 
で、きょうのお昼は…
目玉焼きじゃないですよ、焼きそば。
 
そういえば中世のヨーロッパの庶民は水ではなくビールを飲んでいたんですよね。私なら無理…
 
それは水が汚いから。そして領主には儒教の教え「民の為」なんて考えまったくないので、水のきれいな所か領主が優しくて井戸掘ってくれるかでないと水は飲めませんでした。
 
じゃなぜビールか…、小麦は年貢でもっていかれますが大麦は年貢外、だから大麦を使った加工品に。それにビールに含まれるアルコールで汚い水の殺菌作用もあったようです。
 
その時代に生まれていたら私はどうなっていたか…