うどん・そばのツユは薄いのと濃いのどっちがいい? 参加中 ブログネタ:うどん・そばのツユは薄いのと濃いのどっちがいい? 参加中 私は薄いの 派! 本文はここから そりゃそうでしょ、関西人ですから。 以前、東京に住んだとき噂には聞いていましたが真っ黒けのうどんツユ、閉口しました。 たしか日本橋に関西のうどん屋さんがありたま~に食べにいきました。 いまでは関東でも関西風のおうどん食べられるそうですね。 写真は鍋焼きです。 うどん・そばのツユは薄いのと濃いのどっちがいい? 薄いの 濃いの