台所に立つとリビーちゃんがいつも階段の上から何を作っているのか見に来ます。
今日のディナーはカリフラワーのステーキ。
丸ごと一個のカリフラワーの芯を抜いて電子レンジで5分。
ガーリックバターを表面に塗って、チーズをこれでもかと言うくらい乗っける。塩胡椒少々。
チーズが美味しそうな色になるまでオーブンで焼きましょう。生のカリフラワーでも良いですが、火が通るまで時間がかかるので早く仕上げたい時は電子レンジで時短しましょう。
今日はカリフラワーに、スクワッシュ、フレンチグリーンビーンを一緒にオーブンに入れまして一気に三品できました。
低カロリー、低コレステロールのお食事です、って言っておきながら、仕事へ行かなくても手抜きの王道突っ走ってます
