昨日。
アンディの咳が３週間ほど続いているので、病院に行ってきた。
ドクター曰く「鼻水が喉に落ちてって、それでゲホゲホしてるんでしょう」てなかんじで、重症ではないらしい。（一応肺・耳も診てもらい、異常なしとのこと）
本当は、１週間に１度の食料品の買出しへ・・・と行きたい所だったのですが、大事をとって病院から家に直帰。
夕飯どうしよう～。
だって、余った野菜はキャベツ・トマト・レタス、、、あとは冷凍している千切りのネギ・・・。大きな冷蔵庫はいつも以上にガラーーン
。
冷蔵庫の中に、アンディ用に作ったターキー野菜ハンバーグを発見。これは使える。
てなわけで、キャベツをまずフードプロセッサーにかけて粉々にしたあと、ネギも投入。
それらが粉々になったところで、ボウルにあけ、あまったターキーハンバーグを入れてミックス。
ターキーハンバーグはもう味がついているので、味付けはいらない。
それを、凍らせてあった餃子の皮に包んで、ハイ、立派なお肉入りの餃子の完成である！！
味は、、、日本で食べていた餃子よりも断然おいしかったよ～。
先週作ったニラ餃子もおいしかったけど・・・やっぱり餃子は家で作るに限るね～
しかも、なーんもつけなくて大丈夫です、ハンバーグに味がついてたから。まぁ、これにマスタードをつける程度でも美味しかった・・・。一人５個はあったから、旦那も満足でした。
あとは、大量のパスタをゆでて、パスタソースにキャベツを砕いたもの（フープロにかけてあるので粉々です）、干しシイタケを粉々に砕いてパスタソースに入れれば立派な美味しいソースになりました～。玉ねぎがあれば、もっと美味しかったのでしょうけど・・・うちは玉ねぎの消費が激しいので・・。
ところで、最近の餃子は最初に蒸して、その後焼き上げるんだとか。
でも、どうしても私は先に焼いて、後から蒸して・・の方が好きです、手間的に。そしてテフロン製のフライパン、、なんか先に水を入れると傷みません？
なので、蒸したあとは、水溶き片栗粉をザーーーっと入れてパリパリの羽のついた餃子の完成です。
アンディももうちょっとしたら餃子たべてくれるかなぁー、今のところは中身だけ食べれるので。