豆乳プリンのご紹介！

アンドンの管理栄養士のみわです。

いつもなら夏バテやら残暑バテやらの時期ですが、今年は涼しくて、もう秋になった感じですね^ ^　皆さんはいかがお過ごしですか？

私の周りでは、色々と変化が起こっており、今年はなんといっても出産ブーム！！秋にママになる友人も1人、2人、3人、、とっても待ち遠しい日々と共にアンドンに通っています♬

そんな中、最近の話題は産前産後のお悩み大会。赤ちゃんの事はもちろん、肌荒れ、便秘( ¯－¯ )
なんだか悲しい！！

抜け毛がーーー(´Д` )

と、女性として聞き逃せない事ばかり(´°д°`)調べてみると、妊娠・出産によってホルモンバランスが乱れてしまっているようなんです！皆さんもこんな経験ありませんか？

女性には、女性らしさを保つための『エストロゲン』と妊娠にそなえるための『プロゲステロン』という２種類の女性ホルモンが働いています。この女性ホルモンが乱れてしまうと身体や心に様々なトラブルを引き起こすのです。

そんな時に！！

活躍してくれるのが豆乳やきな粉の原料である大豆に含まれる『大豆イソフラボン』！大豆イソフラボンは体内で肌の潤いを保ったり、髪をツヤツヤにしてくれたり、気持ちを明るくしたりといった女性らしさを保つためのエストロゲンと似た働きをしてくれます！他にも、大豆には乳がんや肥満予防、便秘の改善などにも役立つ成分も含まれているんです！

そしてもうひとつ。
アンドンの豆乳プリンには緑豆が(⸝⸝⸝⁼̴́◡⁼̴̀⸝⸝⸝)
もやしや春雨の原料として使用されている緑豆は洗顔料やパックにも使用される程、美容効果の高いものとされています！台湾のお土産に緑豆の化粧品が人気があるそうです。そういえば、春に、結婚したビビアン・スーが美肌パックで愛用していたとか・・・・

そんなお豆の力をママたちに届けたい！！
そんな訳で私の周りのママ達の悩みを解消するべく、豆乳プリンを作りました。



これからママになる方や友人に食べて笑顔になってもらえるようなメニューを作成していきたいと思いますので、そちらも楽しみに待っていてくださいね( ˆ ˆ )

ママが輝くお手伝い。創業相談なんて・・・

世間的にはお盆入り。お店は営業しておりますが、会社の方は今日からお休み。誰もいない事務所で仕事をしているＡｎｄｏｎＣａｆｅの高田です。

最近、もう少しコンサルタントと言うか、経営相談とか、創業相談にも力を入れたいなぁ～なんて思っています。
お店に来てくれるお客様で将来お店がもちたいとか、趣味から小物を作っているとか、資格を使って活動をされているというママが結構いる。お店を持ちたいという考えているスタッフも何人かいます。

Ａｎｄｏｎはママのためのサードプレイス。ママが輝けるようにしないと、このお店を開いている意味がないんですよね～。出来ていない事が多過ぎですが・・・・・

僕はお店に出ていない日は、家業の運送会社で働きながら、コンサルタントとして講演や研修をやっておりまして、現在、全国の商工会議所が主催の創業塾や、企業内での新人研修や営業研修などの講師の仕事を頂いていおります。




先月は200人の前で講義もしてきました。

でもやっぱり身近なところで、もっと手軽にお手伝いができたら、良いなと思います。
知っていると知らないのでは、結果に大きな差が出てしまう事もたくさんあるし、ちょっとだけやり方を変えるだけで上手くいく事もある。

例えば、普通に専門家（コンサルタントなど）に相談すると、相談料としてそれなりのお金がかかる。でも、年間3回までは国のお金で派遣してもらえる専門家派遣事業と言うものがある。
個人事業とか、小さな会社なら、5回まで無料でＩＴ系の専門家を呼ぶことができる。

こうした専門家とのマッチングとか、ちょっとした経営相談とか、気軽に出来る場所になり、ママ達が輝くおてつだいが出来たらな～なんて、思ってます。

スタッフ紹介！ 管理栄養士 みわより。

子供達も夏休みに入り、本格的な夏到来って感じですね～！
暑い。暑い。暑い。暑いと言うと余計暑くなる～なんて言葉を思い出したＡｎｄｏｎＣａｆｅの高田です。

今回はスタッフ紹介。
どうもうちのスタッフは恥ずかしがり屋が多い。自己アピールをしてくれませんｗ
ただ、色々とイベントやメニュー開発などをしていきたいと言う管理栄養士をもつスタッフがいるので、だったら自己紹介しなさいと、半ば強制的に書かせてみました。これからよろしくお願いします～！

以下、自己紹介！
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初めまして。アンドンで働かせていただいている管理栄養士のみわです。
私はアンドンからマンションを越えてすぐの海老名高校に通っておりました！慣れ親しんだ土地にまた通う事が出来て日々、懐かし～い気持ちになっています。あの頃の今は、夏休み毎日学校に通って体育祭の準備に明け暮れてたな～( ´_ゝ`)

さて！そんな夏休み。出かける機会も多くなるシーズンですが、女性として忘れちゃいけないのが日焼け対策ですよね！
帽子を被ったり。日傘をさしたり。日焼け止めを塗り直したり。。
夏は大好きだけどちょっと面倒くさいのも事実。そんな日焼けの原因となる紫外線からのダメージを抑えてくれるのがビタミン！！この時期はビタミンをかかしちゃ駄目ですよ～！

現在私は試行錯誤中しながら、新しいメニューを考案中で、女性あるあるに注目した食材を使っていきたいと思っています。
栄養学を学び、栄養士として社会経験を積んできた中で皆様にもっと食とのかかわり方を楽しんで頂けるメニュー考案や講座を行っていきたいと思っています。

第1弾は産後ママあるある！！
友人のママ友に聞いたところ『抜け毛が激しくなった。。色素が黒くなった。。歯がボロボロになった。』なんて意見がありました。
なにかひとつでも思い当たる節があるママさん方、待っていてくださいね！
アンドンから素敵なプレゼントがあるかも～(^.^)♩笑

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恥ずかしがり屋なので写真を撮らせてくれないので、盗撮しましたｗ
ウソです。

Ａｎｄｏｎの新しいスタッフをよろしくお願いします。