ワイナリーのレストランは、丹波の地産地消

ワイナリー限定のワインの一つ

こちらの白ぶどうを100%使ったワインを購入。

10組ほどのテーブルは、予約で満席。

外に見えるのは農場の葡萄だな。

何か素敵でしよ？葡萄はありませんけどね。

まず、このグラスには、2種類のこの農園の葡萄ジュース。

私は、ドライバーではないので青リンゴの香りの白ワインをグラスで。

このワインは、店舗は完売でレフトランでだけ出されているとかでした。

爽やかな味～。

前菜は、左側が鹿肉のパテ、手前がはまちのカルパッチョ、右は、筍，みようが、京満願寺唐辛子3種のピクルス。

キノコのスープ

黒毛和牛の赤ワイン煮込みと栗入りのマッシュポテト

リンゴのタルトとチョコのムース、バニラアイス

あとは、珈琲でした。

うーん、大満足でした。

ロケーションもいいし、このお料理のあじは、全て大人の味と食材でしかも現地の作物なんて、最高*(^o^)/*

このあとは、新しくできた大型の道の駅に立ち寄り珍しい野菜を、地元のお肉屋さんで丹波牛を買って帰宅ルンルン

ついでに丹波新米も^ ^

早く帰って焼き肉だー^_－☆

追記    ワインの試飲は、5種類。

次々といただいてすっかりいい気持ちになってしまいましたー。

このあと、ワイナリー限定の濁りワインを買って帰りましたわ^ ^   笑