前回の老麺作り出来上がった老麺でとりあえず子供たちも喜ぶソーセージまんを作ったのですが、生地はなかなかおいしくできたものの市販のウインナーとは相性が悪く、別々にして食べてもらいました😅写真がなくすみません。
残った老麺をそのまま冷蔵庫に放置し、たつこと二週間ほど…ずぼらですみません😢⤵️⤵️
本日開いてみたところ
すごく引きがよい、りんごの酸っぱさの香りもなく無臭の生地！これぞ老麺？！
見たことのない私は旦那に聞いてみたところ、「おー、老麺っぽい」(旦那は昔職場で老麺を扱っておりました)とのこと、ずぼらが功をそうしたのか、さっそく作ってみてまた投稿します。