２日目肉まん老麺

りんごをつけて２日ほどおいておいた水を濾し小麦粉を混ぜしばらく発酵させたあと冷蔵庫に保存し、２日ほどたったりんご老麺です。

香りはそんなに悪くないので成功？？なのか？

とりあえず、花巻といわれる甘い生地を作ってみようと思ってます。