お弁当日記

今週は月曜が祝日だったので
火曜日のお弁当にわりかし
時間かけて作れました(=⌒ー⌒=)

○豚肉と大豆の和風カレー
(水分少な目のドライカレー風
さらにヘルシーに
高野豆腐をｻｲの目切りにして入れました。
味付けは鰹だしとみそで和風に、ルーを使わずカレー粉を使いました)


○なすのこねり
(こねりというのは大分の郷土料理で定義はよくわからないんですが、ナスを炒め煮して片栗粉でとろみをつけたものを私は呼んでいます^_^;)

○青梗菜とミョウガのサラダ

○キャベツのお浸し


カレーはオススメ(≧∀≦)