生野菜を食べよう～

合わせ生野菜です。

水分を吸収して・・・十分に食べ頃となったサラダです。

ふっくらとして、空気の空間を作り・・・

葉っぱの一枚一枚が主張しています。

今回の、サラダは・・・

季節限定品の雪うるい（生で食べれるのです。

春の緑色のうるいは、茹でこぼして食感を楽しみますが・・・

今は、これです。

結構いけます。癖になるかも(^O^)/

合わせ野菜の内容です。

①ロメインレタス　②グリンリーフ　③ベビーリーフ

④雪うるい　⑤冬大根　⑥水菜　⑦わさび菜・・・

となります＾＾v

水切りは、しっかりとね

本日、定休日です

火曜日のランチからお越しを・・・お待ちいたしております(＝⌒▽⌒＝)

本川越駅徒歩１分！野菜の創作料理とこだわりワインのお店

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ランチ　11:00～15:00

ディナー　17:00～24:00(L.O.23:00)

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