山武市農泊モニターツアー　その3

宿の裏はすぐに海！

まだ寒かったし枯れ草でしたが夏はきれいなんだろうなあ〜

朝はピラティス教室から。

運動の後は地元の野菜たっぷりの朝ごはん。

卵の黄身がいい色！

昔話盛りにびっくり！

お昼はオートキャンプ場へ。

コーヒーが沸くまで

シェラカップの柄をクラフト！

ランチはミネストローネと

ピザ！

ベーグル焼いたり


マシュマロ焼いたり

スラックラインは難しかったので、

ブランコではしゃぐ私。

東京に持って帰ったお野菜がこんなに！

またまた行かなくては！

山武市農泊モニターツアー　その2

ランチの後は、酒蔵見学。

蔵の中は写真撮影禁止なのでこちらを。

立派な長屋門！

ブルワリーも見学。
地ビールとしては歴史があるのですが、
しばらくお荷物の事業だったとのこと。
それが近年のクラフトビールブームで盛り返したのだそう。

日本酒を試飲。
若い造り手さんが味もラベルも工夫しています！

お宿に移動。

夕食は近くの農家フレンチレストランのシェフを招いてお料理教室！

フランスで修行したシェフ。
レストランにもうかがいたい！

仕上げのためにゆで卵を分けています

ポロねぎ
甘くて美味しいです。
生ハムの塩味がいいアクセント！

紫大根のポタージュ。
まさに癒しの味。

さきほどのビールを衣に使ったベニエ！
サクサク！


メインの豚肉の煮込み。
とろっとろです。

ブルーベリーたっぷりのクラフティ。
別バラ！別バラ！

美味しゅうございました！
明日に続きます。

山武市農泊モニターツアー　その1

山武市の農泊モニターツアーに参加してきました。
今回のテーマは癒しのデトックス。

成東駅からツアー開始。

山武市はいちご狩りが有名だそう。
夏は海水浴客が多いのですが、
年間通すと閑散期が生じるのだとか。
その期間を農泊とからめて集客できないか？というコンテンツの開発企画です。

まず最初は農園ランチ。
お鍋用の猪肉を仕込み中！

レモン香るお庭でランチです！

特製コタツを用意していただいてました！

お芋もスタンバイ！

その前に、近くの畑で収穫体験。

元気な小松菜を収穫！

堆肥場を見学。
コーヒーかす、落花生の殻、稲藁を発酵させた堆肥。発酵しているため暖かです。

お庭に戻ってランチ。
里芋の唐揚げが美味しい！

ケール巻きとほうれん草の胡麻和え。

さきほどの猪肉が入ったお鍋です。
温か！

酒蔵見学に続きます！