■寒い風が吹いたかと思うと、昨日今日と暑いぐらいの天気。
そんな中、会津喜多方方面にブラリ行ってきました。
もちろん喜多方といえば手打ちラーメンですよね！
丁度昼食時だったので、味平というお店に入った。
注文はいつものチャーシュー麺。俺はこれ以外注文しない事にしている。
何故なら、評価がつけ安いからだ。
といっても、自分流の評価だから他人様には通用しません！
繁盛しているお店とあって、お客さんはいっぱいだった。
お冷を運んできたおネェちゃんに、写真撮影の許可を申し出た。
すぐさまOKとの事で数枚を収める。
撮影となると、中にはそんなお店じゃないですから。
商品の撮影は御遠慮くださいとか言われる事がある。
それでお店は失格だと思います！自分の店に自信があるなら、拘りの具は別にしてOKする筈です！
喜田方ラーメンはチジレ（郡山弁）麺が特徴で、味は薄味なのだ。よく拘りの味とか極秘仕込みとか、店のテーマにするお店もあるが、濃い味はその瞬間感じても「後日もう一度来たい味」とはならない。
味平のラーメンは、何処にでもあるあっさりした味だけど、気がつけば旨いラーメンでした。
田園風景が広がるR121を、山形方面に向う。
今真っ盛りの田植えだが、其の頭上には万年雪を蓄える飯豊山の大パノラマが素晴らしかった。
熱塩温泉に立ち寄る。蔵の湯に入ったが、清潔感が行き届いていました。