■夏風味「特上手打ち蕎麦」

暦の上ではもう直ぐ立夏ですね！
と言っても、昨日今日と肌寒い日和にガックリきています。
せめて料理だけでもと、朝から蕎麦を打ち天麩羅を揚げてみました。

なずけて「特上エビ天蕎麦」
辛味のオロシ大根と、山菜を盛り付けました。
食べてみたら？
もちろん、美味しかったですよ！
自分で作ったものは、何でも旨く感じます。
今度は、タラの芽の天麩羅を盛り付けてみようか。
是もまた☆旨いんだぁ～！！