奥羽山麓では、日増しに気温が低下してきました。
今日の朝は、何と12度しか有りませんでしたから寒いわけだよ。
特に、一人寝には辛いです。
◇隠れ家の周辺に、山栗が沢山自生している。
つい最近まで青かった栗のイガが、いつの間にか薄茶色になりパックリと口を開けていました。下を見たら、落下した栗の実があちこちに。早速バスケットを持って栗拾い。30分も拾うと、籠いっぱいになります。
川の土手沿いだから、持ち主は不明だ！山栗は、市販されているものよりも小さいので、食用にするには手間も掛かるけど、是が又いいアジするんですよ。
大柄なボディは淡泊な味だけど、小粒に実が入ったようなムチムチの身体？？？
あっ！解説を間違えました！
◇栗をゲットしたら、保存しないで早めに一茹でします。（保存は虫喰うので調理後）
其れからが大変なのだ！包丁で半分にカットしてから、小さいスプーンで実を取り出します。直ぐに食べるのなら、炊き立てのジャーの中に投入。30分もすると、栗ご飯の出来上がりです。山の香りが漂い、ホクホクの感触を味わえます。
※欲しい方には、差し上げますよ！どうせ，タダですから。