よなよなエールの最上級品、「よなよなリアルエール」を入手して味わって見たので報告
します。
毎週２００本の限定生産。入手には出荷日指定の予約購入が必要な商品です。
今回、３本だけ購入しました。賞味期限が２週間との事なので、残り２本は既に旨酒メンバーの方に
プレゼントしました。
よなよなリアルエールには、ドラマがあります！ それは以下の様なもの。
分野は違えど、同じ技術者としては心打たれるドラマです。
この辺をまとめた映像があるので、時間のある方は是非ご覧ください。
時間の無い方の為に、一応映像のエッセンスを簡単にまとめてみましたが、実際に映像を見た
方が、より心に響きます。
醸造所のタンクから出されたばかりの無垢な味わい。
この味わいをみんなに届けたい！
そんな思いから「よなよなリアルエール」は生まれた。
でも、これを提供出来るのは極一部のこだわりのパブでのみ。
もっと気軽に、リアルエールを味わってもらえないだろうか？
缶で「よなよなリアルエール」を出せたらいいのに。。。
開発に着手したものの、課題は山積み。
一時は開発を中断した事も。
しかし、お客様の声を励みにプロジェクトを再開。
構想から７年、やっと商品化に成功！
醸造技術者の思いが伝わりましたか?
しみじみとしたところで、もう一度ラベルを見て見ましょう。
いい感じですね！？
パクリですが、リアルエールって何って方は下記をご覧ください。
上の説明を読むと分かるように、炭酸ガスはほとんど含まれていません。
従って、ゴクゴク飲んで爽快さを求めるビールではなく、ゆったりと少しずつ香りと味わいを
楽しむビール(エール)です。
日本の大手ピルスナービールとは全く別の物という事を意識しておかないと、飲んだ第一印象は
「何これ？」って評価になってしまうので、注意が必要です。
でも、慣れるに従って美味しさに気が付くとは思いますが。
前置きが長くなりましたが、飲んだ感想です。
色は深みのあるアンバー。
カスケード系ホップの香り。強すぎず弱過ぎず、上品にほのかに香る。
口当たりはまろやかでやわらかい。麦汁の優しい甘みとホップの程良い苦味、適度な酸味。
カスケードホップの香りが鼻から抜ける感じも良い。炭酸は弱く、微炭酸。普段炭酸の効いた
ビールに飲み慣れていると最初違和感があり、物足りなくも感じるが、飲む度に深まる味わい
がそれをカバーする。
余韻も長く、ゆったりとした気分になれる。
口に含んだ当初は苦味はまろやかだが、徐々に苦味を増し、最後は苦味が支配するような味の
変化も面白い。
飲み進める毎にゆったりした気分とリッチな時間を楽しめる。そんなエールです。
是非一度は飲んでいただきたいビール(エール)です。
