月1出張時のエネルギー供給

 

​ご覧いただきありがとうございます。

共働きしながら小学生男子2人(5年生、3年生)とパピヨンを育てながら管理職を目指す母のブログです。​​

​今日もお疲れ様です。




今日は月に一回ある出張の日。



遠いところの日もあれば



近場に出る日もあります。




外でお昼を食べることが

なかなか無い職場なので




こんな時はチャンスと

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普段食べられない大好きなものを食べます









今日は遠いところへの出張ですので




家に着く時間も遅くなります。





私は土日に一週間の献立を考え
買い物をするので、繁忙期や出張の日は
簡単に作れて食べやすいものを計画します。







今日はカレー






にんじん、玉ねぎ、ピーマンを
チョッパーでみじん切りにして

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ひき肉とトマト缶と一緒に

電気圧力鍋で加圧します

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男の子2人なので大きめを買って大正解

最近はカレーでの出番ばかりですが

角煮やチャーシュー、肉じゃがも

しみしみでおすすめ

楽して美味しいが一番です