スイートポテト

最近すっかり調理から遠ざかっていましたが、久々の投稿です




先日、クライアントよりかなり大きなサツマイモを頂きました。
どう処理しようかなとあれこれ考えていましたが、最近スイーツも作ってないし、



スイートポテトならさほど手間もそれほどかからないので、
久々の休日、朝から作ってみました。



材料
蒸かしたさつまいも
バター
砂糖
塩
牛乳
バニラ
卵黄

分量は味見しながら適当に。
塩を入れると味が締まります。

あとはオーブンで加熱、表面が少し焦げてくれば出来上がり