これは黒砂糖入りのカンパーニュ
糖が入るとかなりいい色付きます
クープのかんじもいいです
立つかんじは発酵不足な感じなので今回はまあよしなかんじ
これはふつうのカンパーニュ
ちょっとスチームがつよいかんじかな
でも前回よりはかなりよい
でもまだまだだな
クルミカンパーニュ
600gのなまこ型
まだ発酵待てたかな
前回失敗したので釜入れ焦りました
今回はローストクルミにしました
あー食べたい、がまんがまん
そしてもう1つ吸水をふやしてみたカンパーニュ
まだ釜入れてないけど
一番いいかも
食べてみないとわからないけど。
もっと吸水増やしたの沢山焼きたい
作り方変えたい
今回のイベントようは
なるべくシンプルに、食事用にこだわりました
基本を大事にしたい！
まだまだ焼きますよー
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