みなさま こんにちは
アン料理教室のMです。
初めましての方はこちらから→★
【野菜の正しい切り方できますか？】
普段何気なく食べている料理でも
それぞれその食材や、調理法によって
野菜の切り方があります。
7月は和食のレッスン開催中
タコときゅうりの酢の物の
「タコ」はそぎ切りに。
「きゅうり」は小口切りに。
かぼちゃの煮物は
煮崩れしないように「面取り」
切り方ひとつで
味のしみる具合、火の入り具合、食感が
変わります。
自宅で作る料理だと
自分が食べるから「まぁいっか」と
なってしまいますが、、、、
教室では丁寧にレッスン！
丁寧に作れば、
美味しい料理に繋がりますし
心のこもった料理になります！
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🔸8月＆9月のスケジュール🔸
名古屋市東区 高岳
少人数制の料理教室「アン料理教室」