10/12

塩コショー焼鳥 じゃこ大根サラダ

里芋油揚げ煮物 温奴

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10/13

ピーマン肉詰め 里芋ツナわさびマヨサラダ

焼きナス なめこおろし


10/14

おでん

(野菜揚げ ゴボウ巻き 玉子 大根 厚揚げ

こんにゃく ウインナー はんぺん 里芋)

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冷やしトマト 辛子れんこん(お土産)
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10/15

あさりキャベツバター

辛子れんこん おでん(昨日の残り)

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じゃこピーマン

わかめトマト長芋青じそドレサラダ

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10/16

鮭と野菜オリーブオイルソテー

里芋肉味噌和え

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ちくわ(お土産)長芋刺 辛子れんこん
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10/17

ヒレカツ(おろしポン酢で)

春菊ごま和え ナスししとうしょうが煮

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10/18

ヒラス(頂きもの)刺身 ナスししとうしょうが煮(昨日の残り)

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里芋肉じゃが 春菊のせ奴
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朝はもう 息が白い

そのせいか
無性におでんが食べたくなり

早めに作っておくことさえできれば
上手く出来たも同然!

夜ごはんが楽しみで仕方なくなります

そういえば 子どもの頃はそんなに好きじゃなかった
白ごはんのおかずには…だったんだなぁ きっと


里芋三昧

マッシュしたり 和え物に使う時は
レンジでチンしてから皮を剥くと良い◎

ねっとり感をそのままに
味もよくなじむ気がする
皮も剥き易い

ツナを入れて わさび マヨ 白だしで味付けした
和風ポテサラ(里芋ですけどね)
食べる前に 刻みのりをかけて

ちょっと変わってるけど 美味しかった!


先週のごはんの追記で

きのこグラタン

あれは
KEIKOさんのポテトグラタンのレシピを
私が勝手に作り変えて失敗した話です

決して KEIKOさんのレシピが悪いんじゃありません!
必要ないとは思うのですが
どうしてもKEIKOさんに申し訳なくて

代わりといってはなんですが
きのこを使ったグラタンのレシピを探してみました
もちろんKEIKOさんのです

KEIKOさんのレシピは その通りに作れば
美味しいこと間違いなしですから!