10/12
塩コショー焼鳥 じゃこ大根サラダ
里芋油揚げ煮物 温奴
10/13
ピーマン肉詰め 里芋ツナわさびマヨサラダ
焼きナス なめこおろし
10/14
おでん
(野菜揚げ ゴボウ巻き 玉子 大根 厚揚げ
こんにゃく ウインナー はんぺん 里芋)
冷やしトマト 辛子れんこん(お土産)
10/15
あさりキャベツバター
辛子れんこん おでん(昨日の残り)
じゃこピーマン
わかめトマト長芋青じそドレサラダ
10/16
鮭と野菜オリーブオイルソテー
里芋肉味噌和え
ちくわ(お土産)長芋刺 辛子れんこん
10/17
ヒレカツ(おろしポン酢で)
春菊ごま和え ナスししとうしょうが煮
10/18
ヒラス(頂きもの)刺身 ナスししとうしょうが煮(昨日の残り)
里芋肉じゃが 春菊のせ奴
朝はもう 息が白い
そのせいか
無性におでんが食べたくなり
早めに作っておくことさえできれば
上手く出来たも同然!
夜ごはんが楽しみで仕方なくなります
そういえば 子どもの頃はそんなに好きじゃなかった
白ごはんのおかずには…だったんだなぁ きっと
*
里芋三昧
マッシュしたり 和え物に使う時は
レンジでチンしてから皮を剥くと良い◎
ねっとり感をそのままに
味もよくなじむ気がする
皮も剥き易い
ツナを入れて わさび マヨ 白だしで味付けした
和風ポテサラ(里芋ですけどね)
食べる前に 刻みのりをかけて
ちょっと変わってるけど 美味しかった!
*
先週のごはんの追記で
きのこグラタン
あれは
KEIKOさんのポテトグラタンのレシピを
私が勝手に作り変えて失敗した話です
決して KEIKOさんのレシピが悪いんじゃありません!
必要ないとは思うのですが
どうしてもKEIKOさんに申し訳なくて
代わりといってはなんですが
きのこを使ったグラタンのレシピを探してみました
もちろんKEIKOさんのです
KEIKOさんのレシピは その通りに作れば
美味しいこと間違いなしですから!









