これ本当に美味しいんです
私の料理の大先生のレシピ！
簡単で美味しい料理をたくさん教えてもらいました
もちろん大先生は手間暇の料理も作るんですよ
ただ私が習得したのは 超がつくほど簡単なレシピばかりなんです ハハ
塩を強めににふる
グリルでこんがり焼く
だけです
コツは 焼く直前に塩をふること
ちょっと味が馴染んだくらいに焼くのがいい頃合いです
しっかり馴染んでしまっては なぜかイマイチなんです
鶏は手羽中と呼ばれるところ
これが食べ易い
手羽を買ってきて 先を取り 半分にしてもよし
軟骨のところを切れば 力はそんなに要りません
冷めても美味しい
昨日はお出かけだったので お義父さんの夜ごはん用に
他は写真にもある オクラの胡麻和えと 焼き茄子にしました